12-24 MOIS
Compote de pomme et pruneaux
Préparation
Avant toute préparation le plan de travail ainsi que l’ensemble des ustensiles utilisés doivent être soigneusement nettoyés.
Etape 1
Epluchez la pomme et la découpez en petits morceaux.
Etape 2
Mettre dans une casserole. Ajoutez les pruneaux coupés en petits dés et l’eau
Etape 3
Laissez sur feu doux pendant 5 minutes.
Etape 4
Ajoutez les amandes en poudre. Laissez refroidir et servez à bébé !
Trucs & Astuces :
Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou de la cannelle sur les fruits lors de la cuisson, pour parfumer ce dessert !
Vous pouvez adapter cette recette pour les enfants de 6 à 12 mois, en mixant le mélange (sans amande, ni cannelle) pour avoir une texture lisse et facile à manger. Plus les pommes sont mûres et/ou juteuses, plus la compote de pomme sera liquide. Ne rajouter pas d’eau, le pruneau permettra de l’épaissir un peu.
L’enfant doit manger assis bien droit, dans une chaise haute adaptée à son âge sans risque de tomber, et toujours sous la surveillance permanente d’un adulte.
BA21-284
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