Lorsque le moment de diversifier les repas arrive, les parents font face à de nombreuses questions sur les aliments à introduire, sur les protéines, les glucides, la bonne quantité à donner…Et vous vous demandez sans doute souvent si tel ou tel aliment est « bon » pour votre enfant. On vous dit tout !

A partir de 6 mois, un bébé peut commencer à manger « solide » ce qui signifie qu’il peut goûter à autre chose que du lait, souvent un aliment mixé afin d’éviter une fausse route. Il faudra aller petit à petit, aliment par aliment dans ce qui est appelé la diversification alimentaire.

Ainsi, un bébé de 6 mois commencera en général par 2 à 3 cuillères de purée de carottes. En effet, l’habitude veut que l’on commence par les légumes et une dizaine de jours plus tard, on introduise les fruits.

Entre 6 et 8 mois apparaissent dans son alimentation les céréales et les protéines telles que la viande, le poisson, les œufs associés à une purée de légumes. Les quantités augmentent petit à petit jusqu’à un déjeuner complet à la cuillère.

Les autres féculents (pommes de terre, semoule, riz, petites pâtes, quignon de pain) peuvent être introduits à partir de 8 mois.

Au fur et à mesure que votre enfant va diversifier son alimentation, il va découvrir des saveurs qui vont lui plaire.

Il faudra encourager la diversité des plats non seulement pour son palais mais aussi parce que chaque aliment a un rôle bien précis dans sa croissance.

De 6 mois à 3 ans, en effet il y a une forte croissance des besoins énergétiques de l’enfant, et notamment de son cerveau qui, entre 2 et 3 ans, est 2 fois plus actif qu’un cerveau adulte.

Ainsi, les protéines (animales ou végétales), sont des constituants des tissus de l’organisme comme les muscles ou la peau. Il en faudra à bébé mais évidemment pas trop ! Tout est une question de dosage.

Pour faire suite au lait maternel, les lipides contenus dans les viandes, poissons, œufs, beurre, huiles représentent la principale source d’énergie de l’enfant jusqu’à ses 3 ans et sont également sources de vitamines.

Enfin pour les enfants gourmands, tous les glucides seront essentiels pour sa croissance puisque source d’énergie¹. On en trouve dans les pâtes, le riz (sucres lents) mais aussi dans les fruits naturellement sucrés.