6-12 MOIS
Soupe de poisson
Préparation
Avant toute préparation le plan de travail ainsi que l’ensemble des ustensiles utilisés doivent être soigneusement nettoyés.
Etape 1
Nettoyer votre poisson, vérifier qu’il ne reste aucune arête/cartilage avant cuisson.
Etape 2
Chauffez l’huile à feu doux dans une casserole
Etape 3
Ajoutez le merlan nettoyé et coupé en morceaux
Etape 4
Laissez cuire pendant 4 min
Etape 5
Ajoutez la courgette cuite à la vapeur et l’eau de cuisson
Etape 6
Ajoutez les feuilles d’épinard, une pincée de cumin et la ciboulette (ou la coriandre)
Etape 7
Laissez cuire pendant 3 minutes
Etape 8
Mixez finement. Vérifiez la température et servez bébé !
Trucs & Astuces :
Dans les recettes de poisson, vérifier l’absence d’arêtes et/ou cartilage avant et après cuisson pour la sécurité de votre bébé. Pour les bébés de 6 mois, privilégiez une portion de légumes d’environ 180g. Pour les bébés de 12 mois, privilégiez au minimum 200g.
L’enfant doit manger assis bien droit, dans une chaise haute adaptée à son âge sans risque de tomber, et toujours sous la surveillance permanente d’un adulte.
BA21-180
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