6-12 MOIS
Velouté d'haricots verts au persil
Préparation
Avant toute préparation le plan de travail ainsi que l’ensemble des ustensiles utilisés doivent être soigneusement nettoyés.
Etape 1
Faites cuire les haricots verts et le quart de pomme de terre dans de l’eau potable bouillie pendant 10 minutes.
Etape 2
Ajoutez le persil, et laissez cuire pendant 2 minutes.
Etape 3
Mixez le tout.
Etape 4
Ajoutez la cuillérée d'huile (le quart de pomme de terre sert surtout à lier).
Les restes du repas entamé et non terminé doivent être jetés.
L’enfant doit manger assis bien droit, dans une chaise haute adaptée à son âge sans risque de tomber, et toujours sous la surveillance permanente d’un adulte.
BA22-334
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