Nettoyer votre poisson, vérifier qu’il ne reste aucune arête/cartilage avant cuisson.

Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.

Lavez et équeutez les haricots verts.

Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.

Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur et que les légumes et la pomme de terre sont tendres, puis mixez le tout en ajoutant le filet d’huile.

Dressez cette purée dans l’assiette de bébé. Vérifiez la température et servez bébé !

Trucs & Astuces :

Dans les recettes de poisson vérifier l’absence d’arêtes et/ou cartilage avant et après cuisson pour la sécurité de votre bébé.

L’enfant doit manger assis bien droit, dans une chaise haute adaptée à son âge sans risque de tomber, et toujours sous la surveillance permanente d’un adulte.

BA21-180