Lavez et faites cuire le riz à l'eau potable bouillie jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.

Lavez et hachez finement les feuilles de patates.

Lavez la tomate et faites la bouillir , puis retirez la peau et les pépins et hachez.

Lavez, épluchez et hachez l'oignon.

Dans une casserole, faites revenir l'oignon et la tomate dans l'huile, ajoutez les feuilles de patates et l'eau.

Laissez cuire à feu doux, pendant 15 mn puis ajoutez le poisson, laissez à nouveau cuire 10 à 15 mn jusqu'à ce que les feuilles soient bien tendres et le poisson cuit à cœur.

Servez avec le riz : la portion de bébé à 18 mois doit faire environ 300g.

La famille peut déguster le reste de la préparation.

L’enfant doit manger assis bien droit, dans une chaise haute adaptée à son âge sans risque de tomber, et toujours sous la surveillance permanente d’un adulte.

BA22-334